Każdy, kto odwiedza Poprad, powinien poświęcić czas nie tylko na zwiedzanie jego centrum, ale również na spacer po Spiskiej Sobocie. Dziś jest to jedna z dzielnic miasta, jednak aż do 1946 roku funkcjonowała jako samodzielne miasteczko, którego początki sięgają XII wieku. Jej wyjątkowy układ urbanistyczny i doskonale zachowana zabudowa sprawiają, że spacer po tutejszych uliczkach jest jak podróż w czasie.
Serce Spiskiej Soboty stanowi rynek otoczony dwukondygnacyjnymi, renesansowymi domami mieszczańskimi z XVI i początków XVII wieku. W sumie zachowały się tu 63 kamieniczki, z których wiele wzniesiono na gotyckich fundamentach. Szczególnie malowniczo prezentuje się północna pierzeja rynku, gdzie stoją dawne domy rzemieślników z wysokimi gontowymi dachami wysuniętymi nad chodnik. To właśnie te detale, w połączeniu z brukowanymi uliczkami, tworzą atmosferę, w której bez trudu można poczuć ducha minionych stuleci.
W centralnym punkcie rynku wznosi się ratusz z XVIII wieku, a tuż obok niego znajduje się gotycki kościół św. Jerzego. Świątynia zachwyca detalami architektonicznymi oraz bogatym wnętrzem, w którym kryją się liczne zabytki sztuki sakralnej. Jednym z najciekawszych elementów jest unikatowy Grób Pański – dzieło o niezwykłym efekcie trójwymiarowości, umieszczone w bocznej kaplicy. W pobliżu kościoła można podziwiać renesansową dzwonnicę, charakterystyczną dla słowackich miast, a także barokową kolumnę z figurą Najświętszej Marii Panny.
Spiska Sobota to jednak nie tylko zabytki. W jej zabytkowych murach mieszczą się klimatyczne kawiarnie i restauracje, w których można spróbować regionalnych specjałów i odpocząć po zwiedzaniu. To miejsce, które łączy historię z przyjemnością spędzania czasu w kameralnej, niemal bajkowej scenerii.
Ze względu na wyjątkowy stan zachowania historycznej zabudowy, już w 1950 roku Spiska Sobota została objęta ochroną prawną i ogłoszona miejskim rezerwatem zabytków. Dzięki temu do dziś zachwyca autentycznym klimatem i jest jednym z najlepiej zachowanych przykładów małomiasteczkowej architektury na Słowacji.