Szczawnica Hotel BatoryW Hotelu Szczawnica Park Resort & Spa mieści się miejsce, które przenosi gości prosto do słonecznej Italii – Kolory Wiatru Café & Pizza. To tutaj, w eleganckim, a jednocześnie przytulnym wnętrzu, powstaje pizza neapolitańska przygotowywana według tradycyjnej receptury, z zachowaniem wszystkich zasad sztuki kulinarnej rodem z Neapolu.
Sekret idealnej pizzy neapolitańskiej
Podstawą jest ręcznie wyrabiane ciasto z mąki typu „00”, które dojrzewa przez wiele godzin, nabierając lekkości i wyjątkowego smaku. Następnie trafiają na nie pomidory San Marzano, dojrzewające na żyznych, wulkanicznych glebach w okolicach Wezuwiusza, oraz autentyczna mozzarella fior di latte z mleka krów wypasanych w Kampanii i Lazio.
Całość pieczona jest w piecu opalanym drewnem, rozgrzanym do temperatury ponad 430°C. Wystarczy zaledwie 60–90 sekund, aby pizza nabrała charakterystycznych, lekko przypieczonych brzegów i zachowała idealną miękkość w środku.
Więcej niż pizza
Kolory Wiatru to nie tylko pizza – w menu znajdziesz również klasyczne włoskie desery, aromatyczną kawę i orzeźwiające napoje. To miejsce, w którym można delektować się smakiem, odpocząć po górskiej wędrówce lub spędzić wieczór w gronie przyjaciół.
Lokalizacja
Restauracja znajduje się w samym sercu Szczawnicy, w Hotelu Szczawnica Park Resort & Spa, co czyni ją doskonałym wyborem zarówno dla gości hotelowych, jak i wszystkich odwiedzających Pieniny.
