Złocisty, puszysty placek z delikatnego ciasta drożdżowego, hojnie posypany aromatyczną cebulą i chrupiącym makiem. Prosty w formie, a jedyny w swoim rodzaju – jego receptura wywodzi się z bogatej żydowskiej tradycji kulinarnej, która od wieków splata się z historią Lublina.

Legenda głosi, że wyjątkowy smak cebularza zachwycił samego króla Kazimierza Wielkiego 👑, który chętnie sięgał po ten wypiek podczas swoich wizyt w mieście. Dziś, po setkach lat, cebularz wciąż cieszy podniebienia mieszkańców i turystów, a jego renoma sięga daleko poza granice regionu.

To nie tylko przysmak – to chroniony produkt regionalny Unii Europejskiej 🇪🇺, symbol kulinarnego dziedzictwa Lubelszczyzny i powód do dumy dla lokalnej społeczności.

Cebularza można spróbować w niemal każdej lubelskiej piekarni, gdzie wypiekany jest według tradycyjnych receptur, często przekazywanych z pokolenia na pokolenie. A jeśli chcesz poznać jego historię od podszewki, odwiedź Muzeum Cebularza – tam odkryjesz sekrety przygotowania ciasta, poznasz anegdoty sprzed wieków i… samodzielnie przygotujesz własny placek, by poczuć magię tego wyjątkowego smaku.